sintomas e dieta para hipertensão arterial

Quais são os valores de tensão normal?

A pressão arterial é considerada normal quando está abaixo de 120/80 mm Hg e se considera HTA quando está acima de 140/90. Por sua parte, os valores de tensão, que vão de 130-139/80-89 mm Hg são considerados prehipertensión, o que nos torna mais suscetíveis a sofrer de HTA. Em outros casos, apenas um dos dois valores está acima dos valores normais. Coisa que também se deve ter em conta, já que também é nocivo.

Portanto, se você está em fase de prehipertensión como hipertensão, deve vigiar sua alimentação e seu peso para evitar que os valores continuem a aumentar, ou que sejam mantidos, podendo ser perigosos para a sua saúde.

Causas e tipos de hipertensão

tipos hipertensionA tensão arterial do nosso corpo pode ser afetada por vários fatores. Os mais importantes são:

  • A quantidade de líquido (sangue) que circula pelos nossos vasos sanguíneos. E que pode ser aumentada a quantidade de sódio no sangue, as diferentes hormônios do corpo ou o estado de nossos rins
  • O diâmetro de nossas artérias, que se estreita com a idade, uma vez que os vasos sanguíneos tornam-se mais rígidos.

Portanto, pode-se simplificar dizendo que, a maior quantidade de líquido ou de menor diâmetro das artérias, aumento na pressão sangüínea. Ainda que se costuma ter mais risco de desenvolver HTA se:

  • Sofre de obesidade.
  • Você tem um nível de estresse elevado.
  • Doses muito sal em sua dieta e pouco potássio. Ou seja você tem uma dieta rica em sal e alimentos de origem animal e pobre em vegetais, legumes, frutos secos, cereais integrais, com o que favoreces uma dieta pouco diurética.
  • Fuma
  • Não realiza atividade física
  • Sofre de diabetes .
  • Você tem problemas renais ou cardiovasculares.
  • Doses elevadas quantidades de álcool .
  • Você tem uma história familiar de HTA.

A HTA afeta 35% da população espanhola, chegando a 68% quando falamos de pessoas com mais de 60 anos. Dentro destes, a hipertensão é em 10% dos casos, secundária, ou seja, devido a outra doença (problemas renais, cardiovasculares ou do sistema hormonal) e; em 90% primária, ou seja, de causa desconhecida, isto é, não devida a nenhuma outra doença.

Sintomas e consequências

Na maioria dos casos, a hipertensão arterial não costuma causar sintomas e é diagnosticada quando a tensão é medida, por outros motivos, ou no controlo de rotina de saúde. Há algumas pessoas que sofrem de um elevamiento repentino da tensão, o que é chamado de hipertensão maligna, e que podem ter sintomas como náuseas, vômitos, dores de cabeça, visão turva ou confusão.

Como na maioria dos casos, a doença segue seu curso de forma silenciosa, o melhor remédio é a prevenção já não é tratada pode causar problemas no sistema cardiovascular ou em órgãos importantes como o cérebro ou rins.

Ao ter uma pressão mais elevada, o coração tem de fazer um esforço, o que afeta tanto o coração como a das artérias, podendo criar frequente de peito, arritmias, alterações na visão, infarto do miocárdio ou cerebral ou insuficiência renal, entre outros.

Tratamento médico e de recomendações gerais

Se você sofre de hipertensão, o tratamento médico consiste em receitar um medicamento anti-hipertensivo, e deverá informar o seu médico se sofrer de algum efeito secundário devido a isso e controlar a sua tensão regularmente. Se a sua tensão melhora nunca deve deixar de tomar a sua medicação sem consultar com seu médico e, também é recomendável avisar quando estiver a tomar alguma medicação, já que, em alguns casos, há medicamentos que podem anular o efeito do anti-hipertensivo.

Se você sofre de prehipertensión não se pode dar nenhuma medicação, mas se é aconselhável fazer algumas mudanças no estilo de vida que nos ajudarão a evitar que a tensão aumente, como por exemplo:

  • Deixar de fumar.
  • Fazer exercício de forma frequente, mas moderada. Já que os exercícios extremos podem gerar um aumento da tensão.
  • Controlar o seu stress

Recomendariones nutricionais

  • Reduzir o excesso de peso e a obesidade: se você sofre de hipertensão deve ter em conta que é necessário que você controla o seu peso, já que ambos os fatores vão muito ligados. As pessoas com excesso de peso podem ter um risco duas vezes a seis vezes maior de sofrer de hipertensão, e os estudos mostram que uma redução de peso em pessoas com sobrepeso e obesidade é acompanhada de uma redução da pressão arterial com o que, manter um bom peso, levando a cabo uma alimentação correta e contribuir para uma diminuição da sua pressão.
  • Redução do consumo excessivo de álcool: mesmo que o álcool como o vinho ou a cerveja, em quantidades moderadas, tenha dito ser benéfico para a saúde cardiovascular, se superamos as duas taças de vinho por dia, no caso dos homens ou a taça de vinho diária no caso de a mulher pode ser perigoso e potenciar o risco de adoecer ou agravar a hipertensão arterial. Por tanto, você deve diminuir ou evitar o consumo de álcool, tanto para prevenir quanto para melhorar a hipertensão.
  • Levar a cabo uma dieta cardiosaludable: a hipertensão é um fator de risco cardiovascular, isto é, uma das doenças, entre outras, como o colesterol e a diabetes, que são associados a uma maior probabilidade de contrair uma doença cardiovascular.

Portanto, recomendamos que não só nos concentrar em levar a cabo uma dieta baixa em sal, mas também uma dieta cardiosaludable para evitar que acabemos outras doenças que empeorasen a saúde de nosso sistema circulatório e aumentam o seu risco de sofrer alguma doença cardiovascular.

Para isso, é necessário levar a cabo uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes e baixa em gorduras saturadas. É dizer:

  • Evite os embutidos, laticínios integrais, carnes gordas
  • Consuma de 3 a 4 vezes por semana no mínimo peixe
  • Escolha óleos vegetais, de preferência azeite de oliva para cozinhar e tempere seus pratos.
  • Modera o consumo de gorduras escolhendo confecções como fervido, grelhado, churrasqueira, papillote, etc. e evitando ou moderando os fritos e os rebozados.

Este tipo de dieta, além de ser cardioprotectora, o consumo de vegetais ou frutas, aumenta o efeito diurético de uma dieta baixa em sal, o que favorecerá, igualmente, uma diminuição da pressão arterial.

Chega a sua dose de cálcio: alguns estudos têm relacionado uma correta ingestão de cálcio com uma certa pressão arterial. Por tanto, você deve chegar a consumir 2 porções de produtos lácteos por dia, ou seja, por exemplo, 1 copo de leite e 2 iogurtes.

A cafeína, uma relação contraditória: a relação entre o consumo de café ou chá e a hipertensão é contraditório. Por um lado, foi visto que a cafeína e teína destes produtos aumenta a freqüência cardíaca, mas, por outro lado, também têm um efeito diurético com isso, os resultados não foram conclusivos. De todas formas, é aconselhável que se você tem hipertensão não faça um excesso de cafeína em sua dieta e moderes seu consumo de café ou chá (não mais de um por dia) e evitar outro tipo de bebidas excitantes.

Monitora com o alcaçuz: o alcaçuz que é visto pela maioria como uma simples guloseima também é consumido em infusão ou em comprimidos. Se sofremos hipertensão devemos vigiar com este componente, já que um excesso de alcaçuz pode causar retenção de sódio e perda de potássio, agravando nossa hipertensão.

Dieta baixa em sal: o sódio é o encarregado de regular a tensão arterial, mas também é necessária para um adequado funcionamento dos músculos e dos nervos. Embora os alimentos contêm sodios, o maior contribuição deste mineral na dieta é feito na forma de sal de cozinha (que contém 40% de sódio), por isso é muito que uma das principais recomendações alimentares em pessoas que sofrem de hipertensão.

De acordo com um estudo realizado pela Associação Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (AESAN) e da Universidade Complutense de Madrid, 80% dos espanhóis consome mais sal do que a recomendada no nosso país. O consumo médio de sal em Portugal é de 9,8 g/dia (4000 mg de sódio/dia), quando as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) são quase a metade, cerca de 5g/dia (2300mg sódio/dia). Este elevado consumo de sal não deve apenas se preocupar com as pessoas coexistir, já que foi visto por um alto consumo de sal aumenta o risco de doenças cardiovasculares também em pessoas não coexistir.

O consumo recomendado de sódio por dia é de 1300 mg, com o que, tendo em conta que os alimentos nos proporcionam sódio, se você sofre de hipertensão, você deve evitar o sal de mesa.

Dieta para hipertensão arterial

Pegando tudo o que disse acima, abaixo plantearé que alimentos devemos evitar ou moderar e que alimentos devemos ou podemos consumir.

Carnes, peixes:

  • Evita o consumo de carnes gordas, enchidos, carnes curadas, carnes com sal, as vísceras ou dos patês.
  • Evita as conservas e defumados de carne e peixe.
  • Você pode consumir carnes magras como frango, peru ou coelho.

Lácteos:

  • Evite os queijos curados ou semicurados, as fatias light ou queijo de barrar ou em lotes.
  • Consome preferencialmente lácteos desnatados ou semidesnatados

Verduras, legumes e frutas:

  • Consome de forma diária destes produtos.
  • Evita as conservas de legumes ou os pickles como as azeitonas, picles ou cebolinha.

Cereais, tubérculos e legumes:

  • Evita a pastelaria e os petiscos como batatas fritas de saco.
  • Evita, igualmente, os legumes em conserva.
  • Modera o consumo de pão com sal. Se você consumir bastante pão é mais aconselhável tomar este mesmo produto, mas sem sal.

Frutos secos:

  • Embora os frutos secos são bons para a saúde cardiovascular, evite os que são salgados e lembre-se que é um alimento com alta densidade calórica, ou seja, nos fornecem muitas calorias, assim que se devem tomar com moderação (20gr-30gr).

Bebidas:

  • Evite a água com gás ou bebidas carbonatadas
  • Modera o consumo de café ou chá.
  • Tomada como bebida, principalmente, água.

Gorduras:

  • Evita as manteigas ou margarinas com sal e também a gordura ou o bacon.
  • Consome como gordura para cozinhar e tempere seus pratos os óleos vegetais como o óleo de oliva ou de girassol
  • Evite os molhos, como maionese, o kétchup ou molho de soja por seu alto teor de sódio.
  • Cozinha com confecções saudáveis que contribuam com pouca gordura, como o ferro, o forno, o papillote, os cozidos, assados, etc e evita ou modera os fritos e rebozados.

Outros:

  • Evite as sopas ou purês de sobre, os caldos de brick ou os cubos temperos.
  • Modera o consumo de pré-cozinhados que normalmente têm adicionada já quantidades de sódio. Se em alguma ocasião você não adicionar mais sal. Se você compra alimentos congelados crus congelados, os quais você pode encontrar sem sal.
  • Aprenda a ler os rótulos. Evita ou modera aqueles produtos em que se adicione sódio (Na), cloreto de sódio (NaCl), glutamato monossódico ou carbonato de sódio.
  • Monitora com o bicarbonato de sódio que muitas pessoas tomam para evitar ou atenuar os azia e que pode contribuir com uma dose extra de este mineral.

Hipertensão, o mal silencioso

A hipertensão é uma doença que representa um risco para a nossa saúde cardiovascular, mas que não costuma apresentar sintomas, o que pode tornar difícil o seu diagnóstico, ou mesmo, pode fazer que não lhe dar a importância devida ao seu tratamento.

O mais recomendado é prevenir para evitar que esse mal silencioso nos ataque, mas, se você já sofre de hipertensão, não deixe de passar e tenta chegar ou manter um peso correto e realizar uma alimentação adequada que possibilite que a sua tensão arterial diminua ou até mesmo retornar a seus parâmetros normais. De todos modos, se quiser recomendações personalizadas para a sua situação, não hesite em contactar Alimmenta onde um nutricionista-nutricionista se adequar a dieta às suas necessidades e te aconselhar, para que obtenha uma alimentação equilibrada.

Meio Ironman 70.3: dieta, alimentação e suplementação

Como deve ser a alimentação de um atleta que compete em um Meio Ironman?

  • Equilibrada e Variada em alimentos e nutrientes, fazendo um mínimo de 5 refeições ao dia, de forma ordenada e fracionada. E, adaptada ao gasto energético do atleta para assegurar o consumo de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) em proporções adequadas.
  • Os hidratos de carbono fornecem a energia necessária para realizar o exercício; cereais em suas diversas versões e alimentos (arroz, aveia, quinoa, pão, macarrão…) e outros alimentos ricos neste nutriente, como a batata, os legumes, as frutas e os vegetais são a principal fonte de energia.
  • Os triatletas que treinam para competir em um meio ironman devem consumir entre 7 a 10 g de hidratos de carbono/ kg de peso e por dia se o treino é de 2-4 horas por dia, em troca, se o treino durar mais de 4 horas, a ingestão deve ser de 9-12 g/ kg de peso e por dia.
  • O consumo de proteína (aves, carne, peixe, ovos, laticínios, legumes, frutos secos…) deve estar em torno de 1,2-1,4 g/kg de peso corporal para reparar o dano muscular e promover, juntamente com os hidratos de carbono, uma adaptação e maximização dos efeitos do treinamento, entre outras funções.
  • Os lipídios, representam entre 20 e 30% da energia da dieta, priorizando a ingestão de gorduras monoinsaturadas, presentes no óleo de oliva, abacate, peixes, frutos secos, etc.
  • As vitaminas e minerais devem ser ingeridos em proporções corretas, uma alimentação variada e suficiente em energia, deve assegurar o aporte necessário de micronutrientes. Tomar doses altas em forma de suplementos (se estes não são justificados por algum défice em concreto) não terá nenhum benefício para o atleta e pode acarretar um excesso crônico de micronutrientes.

E, na competição, qual a estratégia nutricional recomenda-se seguir?

É muito importante destacar que todas as estratégias nutricionais que se venham a realizar devem ter sido testadas antes pelo atleta nos treinos ou em outras competições não tão exigentes, para evitar assim possíveis problemas gastrointestinais ou outros inconvenientes.

Alimentação e hidratação antes do Half Ironman

Os 2 dias anteriores à competição, é importante reduzir significativamente a actividade física e garantir a ingestão de entre 9-12 g de hidratos de carbono/kg de peso e dia para realizar, assim, uma sobrecarga glucogénica que permita aumentar e encher os depósitos musculares de glicogênio. Se priorizaran alimentos como massas, o arroz, a batata, o pão branco, a fruta; os alimentos proteicos devem ser com pouca gordura, como o peru, frango ou peixe, e será apropriado introduzir alimentos mais doces, como compotas, o marmelo e o mel. Esta dieta de sobrecarga deverá ter testado durante os treinos para avaliar a tolerância e fazer as correções necessárias.

No dia da competição nunca se deve experimentar um alimento novo, já que pode gerar a menor desconforto que afeta o desempenho, todos os alimentos que se ingieran devem ter sido tolerados anteriormente pelo triatleta. O pequeno-almoço será realizado entre 3-4 horas antes de começar a prova, será composto por alimentos ricos em hidratos de carbono, baixa em fibras, já que esta pode causar problemas gastrointestinais e de baixo teor de gordura, já que relaciona e dificulta a digestão, além disso, a ingestão de proteína deve ser moderada. Há que evitar alimentos picantes e bebidas com gás.

A ingestão é de entre 3 a 4 g de carboidratos/kg de peso, por exemplo, um atleta de 70 kg pode consumir 3 g de hidratos de carbono/kg de peso, ou seja, 210 g de hidratos de carbono, neste caso, o ideal seria fazê-lo 3 horas antes de começar a prova.

Um exemplo de café da manhã que cumpriria os 3 g de hidratos de carbono por 70 kg de peso de um triatleta séria:

  • iogurte sabor (250 ml) de cereais (100 g) e mel (20 g).
  • pão branco (100 g) com geléia (50 g).
  • suco de pêssego (200 ml).

Outra opção seria, a ingestão de 3 gramas de carboidratos/kg de peso, 3 horasantes de começar o triatlo e 1 g de hidratos de carbono/kg de peso, 1 hora antes de começar a prova.

Os alimentos e as quantidades sempre se devem adaptar-se a cada atleta de acordo com sua experiência prévia e peso, é muito importante que cada triatleta conheça os alimentos que lhe fazem sentir bem.

No que se refere à ingestão de líquidos, recomenda-se beber entre 5-7 ml/kg de peso, cerca de 4 horas antes do início do treino ou competição, isto é 2-3 copos de líquido antes de iniciar o triatlo, pode-se combinar um copo de água e outro de bebida isotónica. Além disso, cerca de 90 minutos antes da prova, recomenda-se beber 1 ou 2 copos mais de bebida isotônica, que além de líquido e de sódio dará hidratos de carbono.

Suplementação e hidratação durante o Ironman 70.3

Recomenda-Se que a ingestão de hidratos de carbono seja de entre 60 e 90 g de carboidrato/hora. Se você exceder a dose de 60 g de hidratos de carbono/hora, se deve ingerir uma mistura de glicose e / ou malte de dextrina e frutose com uma proporção de 2:1. Chegar a ingerir 90 g de hidratos de carbono/hora não é fácil, deve-se testar antes em exercícios de longa duração a tolerância a estas quantidades de hidratos de carbono, que em ocasiões, provocam distúrbios gastrointestinais mais ou menos importantes. Uma dieta diária rica em carboidratos aumenta a tolerância e diminui essas perturbações digestivas.

A pauta de hidratação é muito importante que seja totalmente individualizada, os requerimentos hídricos não podem ser os mesmo para um triatleta homem de 75 kg para uma triatleta mulher de 55 kg, Além disso, estará condicionada pela intensidade que se dispute, o nível de treinamento e a temperatura ambiental e a umidade que tenha no local do evento, já que, por exemplo, temperatura e umidade elevada aumenta o estresse orgânico do triatleta. De forma geral, recomenda-se a ingestão de entre 6-8 ml/kg de peso e horas de exercício, isto é, 150-200 ml de líquidos a cada 15-20 min, priorizando a bebida isotónica com 6-8% de hidratos de carbono e 20-50 mmoles de sódio, nomeadamente o consumo de sódio deve ser entre 0,460-1,150 g/L.

Antes de iniciar a natação, convém beber um pouco de líquido (200-300 ml de água) já que durante o nadar no mar, é difícil ingerir algo, além disso, você deve prestar especial atenção e evitar engolir água do mar. Uma vez que esse trecho, deve-se beber algum gole de água para neutralizar a possível ingestão de água salgada do mar, já que é hipertónica e pode gerar distúrbios gastrointestinais.

No segmento de ciclismo, recomenda-se tomar algum gel ou barra acompanhado de água nos primeiros minutos do segmento, assim como ir hidratándose com bebida isotónica a cada 15-20 minutos. No trecho de ciclismo se toleram bem os alimentos líquidos, semi-sólidos (géis e bananas) e sólidos, como são as barras de energia, devido a que, ao estar sentado, o estômago não está submetidos a tanto estresse, como no trecho de corrida a pé, as barras devem ser ingeridos em pequenos pedaços, e como os géis acompanhadas de um copo de água, que facilita o esvaziamento gástrico. Este segmento é o lugar onde se pode comer mais quantidade de energia, chegando a 60 g de carboidrato/hora e os triatletas mais treinados, podendo chegar a consumir 90 g/hora. Além disso, é muito importante seguir hidratándose com bebida isotónica, o sódio que contêm essas bebidas esportivas para evitar a hiponatremia e é uma forma também de prevenir cãibras, já que mesmo estas são de origem multifatorial, a desidratação e alterações no equilíbrio de sódio, de cálcio, de magnésio e/ou potássio pode ser a causa do aparecimento de cãibras. Será dada prioridade a bebida isotónica, a água simplesmente ajudá-lo a ingerir o gel, barras de cereais e frutas.

A falta de 30-45 minutos para terminar o segmento de ciclismo, pode-se tomar um gel com cafeína (sempre acompanhado de água), o que permite chegar com um estímulo notório ao início do trecho de corrida a pé, já que a cafeína estimula o sistema nervoso central e diminui a percepção do esforço.

Na corrida a pé, a hidratação com bebidas isotónicas e os géis acompanhados de água são o melhor combustível. Neste segmento, o consumo de hidratos de carbono será mais próximo dos 40 g/hora, devido à dificuldade de digestão e o esvaziamento gástrico, que é mais pronunciada nesta parte que não na parte de ciclismo, tolerando os triatletas mais treinados para isso, até 60 g de hidratos de carbono para a hora.

Alimentação e suplementação depois do Meio-Ironman

Uma vez concluída a competição, comparados será o melhor indicador para saber se a estratégia de hidratação foi bem-sucedida, devem-se evitar perdas de mais de 1,5-2% do peso em relação ao peso que tinha antes de iniciar o evento. Em um meio ironman, o habitual é pesar entre 800 g e 1,2 kg a menos, já que o organismo gasta substratos energéticos para obter energia para o exercício, embora o mesmo antes e depois de fazer esta prova ou perder alguns gramas de peso, significaria que o atleta foi hidratado em excesso, situação que há que evitar o risco de hiponatremia, e perdas maiores que 2% do peso indicam que o atleta está desidratado.

Terminado o evento, abre-se um período de 6 horas, onde deverá repor o peso perdido. Na primeira hora após o encerramento da competição, há que se hidratar e se alimentar adequadamente. Por isso, se pode optar por uma bebida de recuperação com o sódio, hidratos de carbono e proteína hidrolisada em uma proporção de 4:1, onde se ingieran de 1 a 1,5 g de hidratos de carbono por kg de peso e 0,3 g de proteína por kg de peso.

Duas horas mais tarde, com a ingestão de refeições sólidas continuarão a ser restabelecendo os níveis musculares de glicogênio, estas devem ser ricas em hidratos de carbono e com algum alimento proteico para promover a síntese de proteínas e a recuperação do glicogênio muscular. Assim como, ser rica em legumes e frutas para diminuir a acidose. E, ao cabo de duas horas, recomenda-se tomar uma última refeição com essas mesmas quantidades que permitam ao triatleta seguir se recuperando do esforço realizado.

Conclusões

Estas são algumas das orientações nutricionais, de caráter geral, mais importantes para realizar um meio Ironman. Não obstante, as diretrizes de hidratação e a estratégia nutricional deve ser totalmente individualizada e adaptada às necessidades de cada atleta para poder atingir seu objetivo esportivo nas melhores condições. Em Alimmenta somos especialistas em nutrição esportiva e podemos ajudá-lo a atingir os teus objectivos.

O que é a anemia e dieta para superá-lo

O que é a anemia

dieta anemiaA anemia é uma situação em que a concentração de hemoglobina ou a capacidade de transportar oxigênio no sangue circulante é mais baixa do que o habitual. A deficiência de hemoglobina pode ser por uma redução de eritrócitos ou por uma diminuição de hemoglobina dentro dos mesmos.

Incidência e Tipos de acordo com sua origem

A anemia afeta o 24,8% da população mundial. Os dois grupos com maior incidência são as crianças pré-escolares e mulheres não grávidas. De acordo com sua origem, há vários tipos de anemia:

  • Causada por perda de sangue
  • Por uma destruição excessiva de eritrócitos
  • Por alteração do mecanismo de produção de eritrócitos: deficiência de substâncias como ferro, vitamina B12, ácido fólico ou vitamina C, entre outras
  • Anemias secundárias a outras doenças (infecções, câncer, cirrose….)

Eu vou parar as chamadas “anemias nutricionais” cuja origem está em uma ingestão inadequada de substâncias como ferro, vitamina B12 ou algumas vitaminas ou minerais.

Anemia Ferropénica: sintomas, diagnóstico e tratamento

Neste tipo de anemia, os depósitos de ferro são baixos por um desequilíbrio entre as exigências e a ingestão desse mineral. Algumas das situações que podem provocar são a menstruação, gravidez múltipla ou problemas gastrointestinais, como úlceras. Em crianças podem ocorrer casos de anemia ferropénica por uma excessiva demanda de ferro em períodos de crescimento. Sintomas: cansaço, palidez, dispneia de esforço, assim como a pele, unhas e mucosas pálidas. O melhor diagnóstico é a avaliação dos níveis de:

  • Hemoglobina: esta contém 65% do ferro corporal total
  • Ferritina: representa o principal depósito de ferro no fígado, baço e medula óssea. Falamos de deficiência, quando em homens há níveis abaixo de 12-15ng/ml e mulheres de 10ng/ml.
  • Ferro sérico e capacidade de fixação de ferro: o ferro ligado à transferrina e diminui antes do ciclo menstrual. Os níveis são ligeiramente superiores em homens do que em mulheres.
  • Antifúngicos: Procede da síntese hepática

O tratamento da anemia ferropénica baseia-se na administração oral de ferro, embora nem todo o ferro que é ingerido é absorvido. Substâncias como o ácido ascórbico ajuda na sua absorção. O problema deste tipo de tratamento são as consequências como a diarreia, náuseas ou prisão de ventre. Com poucos dias de tratamento, já aumenta a concentração de hemoglobina, mas é aconselhável mantê-lo por vários meses.

Anemia por deficiência de ácido fólico

Dá-Se, sobretudo, em mulheres grávidas e lactantes. A diálise, doenças hepáticas ou a administração de contraceptivos orais podem propiciarlo. Se a dieta não é a correcta, os níveis de ácido fólico se esgotam no decorrer de 2 a 4 meses. Sintomas: fadiga, dispneia, diarreia, irritabilidade, entre outras. Recomenda-Se um tratamento de folatos via oral, durante algumas semanas.

Por falta de Vit. B12

Também conhecida como anemia perniciosa. A carência desta vitamina costuma dever-se à ausência de uma proteína do suco gástrico necessária para a sua absorção. Os sintomas afetam o tubo digestivo, sistema nervoso central e periférico. Pode aparecer formigamento nos pés e mãos ou falta de memória, diminuição do apetite e cansaço.

Relação com a alimentação

Em problemas como a anemia é muito importante ter presente que uma alimentação variada e equilibrada pode melhorar e até mesmo reverter a situação sem a necessidade de um tratamento farmacológico. O grau de absorção do ferro depende dos níveis iniciais que tenha a pessoa, quanto menores são os depósitos, maior é a absorção. Aí vão uma série de dicas que você pode colocar em prática se você sofre de anemia:

  • Em primeiro lugar é importante saber distinguir o ferro heme, fornecido por alimentos de origem animal (carnes, peixes, aves e frutos do mar) e o ferro não heme, de origem vegetal (grãos, vegetais e frutas), já que a capacidade de absorção deste último é pior.
  • Incentiva o consumo de alimentos como nozes e sementes, carne vermelha, gema de ovo ou de frutos do mar, entre outros. Ver anexos.
  • Tenha em mente que existem componentes que favorecem a absorção do ferro, como a vitamina C, frutose, ácido cítrico, proteínas (especialmente aminoácidos como lisina, histidina, cistina ou metionina)
  • Evite ou reduza o consumo de alimentos que contenham ácido oxálico (espinafre) taninos (café,chá), fitatos (fibra de envoltório de cereais), ou situações de carência de determinadas vitaminas, excesso de certos minerais ou insuficiência de proteínas.
  • Os cereais integrais têm mais ferro, vit B12 e ácido fólico que os refinados, mas devido a sua fitato é recomendável não abusar.
  • Entre as sobremesas ideais são os citrinos, por seu aporte de vitamina C ou os lácteos, já que melhoram a absorção de ácido fólico.
  • Quando consumas legumes é bom adicionar um pouco de batata ou arroz para melhorar a qualidade da proteína e pimenta-do-reino ou suco de laranja/kiwi sobremesa por sua vitamina C.

Se você quiser desfrutar de um bom estado de saúde realiza uma boa alimentação, equilibrada e variada, com um consumo moderado de todos os grupos de alimentos. Te ajudará a prevenir problemas de saúde e se manter em um peso saudável. Recorre a um especialista, como é o Nutricionista-Nutricionista se você quer melhorar seus hábitos.

Insuficiência renal crônica: sintomas e tratamento dietético

Graus de Insuficiência Renal

A creatinina é uma substância que é usada para quantificar o grau de insuficiência renal que se padece, com o chamado filtrado glomerular. O filtrado glomerular é o volume de sangue que é liberado de creatinina na sua passagem pelo rim em um minuto. Quanto mais baixo está o dano renal há.

A Insuficiência Renal Crônica é uma deterioração da função renal progressiva e irreversível, que leva a uma diminuição crônica da taxa de filtração glomerular e/ou a um dano renal, com alteração de todas as funções renais.

Considera-Se Insuficiência Renal, quando a filtração glomerular é inferior a 60, estádio 3, onde o início de uma intervenção dietética-nutricional é obrigatória. Quando a filtração glomerular é muito baixa e insuficiência renal irreversível é necessário fazer diálise ou transplante renal.

Estádio

Descrição

FG

Risco aumentado

> 60 com Fatores de Risco

1

Dano renal com FG normal

>90

2

Dano renal com FG diminuído

60-89

3

FG moderadamente diminuído

30-59

4

FG gravemente diminuído

15-29

5

Insuficiência Renal

>15 ou diálise

Causas, complicações e sintomas de IRC

A Diabetes é uma causa frequente de IRC nos países desenvolvidos. Ocorre acometimento renal a partir dos 10 anos de evolução da Diabetes embora se manifesta clinicamente aos 20 anos. Por isso que um dos objetivos terapêuticos da terapia é manter os níveis de HbA1c<7%.

Outra causa frequente é a Hipertensão Arterial (que curiosamente também é uma possível complicação de IRC), já que ocorre uma sobrecarga em toda a árvore vascular, produzindo um espessamento da parede dos vasos, dando excessivo trabalho ao glomérulo e causando insuficiência renal. É necessário manter os níveis de PA <130/80 mmHg ou 125/75mmHg se a é excretada mais de um grama de proteína na urina. Também é necessário manter os níveis de LDL<100 mg/dl; CT<175mg/dl e HDL>40 mg/dl.

Como objetivos terapêuticos também encontra-se corrigir as complicações associadas, como pode ser a Anemia e níveis elevados de K e P no sangue. Como último objetivo, obter um melhor estado nutricional, evitando a desnutrição protéica e energética e evitando o excesso de peso-obesidade.

A IRC pode causar complicações como a hipertensão arterial, anemia, ossos fracos e dano nervoso. Também aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

Os sintomas mais característicos da IRC são: sentir-se mais cansado e com menos energia, dificuldade para concentrar-se, pouco apetite, dificuldade para dormir, dores musculares, à noite, pés e tornozelos inchados por causa do acúmulo de líquidos e urinar com mais frequência, especialmente durante a noite.

A alimentação no IRC

Quando se sofre de IRC é importante reduzir o consumo de proteína, já que as proteínas têm um alto peso molecular (são moléculas de grande volume) e podem afetar o rim (coador) mais do que já está.

A porção de carne deve ser de 100-125 gramas e a de peixe 140-150 gramas (o tamanho para uma pessoa saudável ronda os 200 gramas).

É importante ter controlado o aporte de K, P, Na.

Como foi comentado na seção anterior, é necessário fornecer as calorias necessárias para evitar a desnutrição e excesso de peso.

Outras coisas a ter em conta

  • Na ausência de dislipidemias (níveis de triglicéridos no sangue elevados) e obesidade consumir lácteos inteiros ou semi-desnatado, pois contêm menor quantidade de Fósforo
  • Incluir nos menus alimentos com baixa ingestão de gordura saturada, o tipo trans e colesterol: azeite de oliva; carnes e peixes brancos.
  • Reduzir a presença de: carnes vermelhas, cordeiros, frios, manteiga, produtos de pastelaria industrial, refeições preparadas, óleo de palma, coco, gordura hidrogenada
  • Se for necessário controle de líquidos. Controle de aman, que são líquidos à temperatura ambiente.
  • Excluir os alimentos ricos em sodioNo adicionar o sal de mesaSalazones, produtos curados, refeições preparadas, marisco, conserva, encurtidosSnacksSales de regime.

A freqüência de consumo de alimentos para os diferentes estágios da insuficiência renal é a seguinte.

Pré-diálise

Lácteos

1/2 rac/dia

Frutas

1-2 rac/dia

Legumes

2 rac/dia

Legumes

1-2rac/sem

Açúcares

4-6 rac/dia

Féculas

3-6 rac/dia

Carnes, Peixes, Ovos

1 rac/dia

Gorduras

8-10 rac/dia

Água e outros

4-8 rac/dia

O potássio no IRC

O potássio é um mineral que é encontrado em muitos alimentos que consumimos. Sua função é manter os batimentos cardíacos regulares e o bom funcionamento dos músculos. Os rins são responsáveis por manter o nível adequado de potássio no organismo. Quando os rins falham, é necessário manter o potássio em alguns limites a restringir alguns alimentos que podem aumentar o potássio até níveis perigosos.

Se o nível de potássio é alto, os sintomas que se podem encontrar são: fraqueza, dormência e formigamento. Se for muito alto podem causar um ataque cardíaco.

  • Recomendam-Se:uso de vegetais congelados,Consumo de frutas em conserva e cocinadasVegetales em lata desaladoConsumo de legumes, 1 vez/semanaTecnología do embebido sobre verduras, legumes, cogumelos e legumbresTecnología da dupla cozimento.Não recomendado:frutos secosFrutas: Damasco, uvas pretas, groselha preta, banana, abacate, coco, sucos de frutas naturais e comerciais.Chocolate e derivados lácteos chocolateadosAlimentos integralesProductos Alimentares de régimenZumos de frutas naturais e embalados

O fósforo na IRC

O fósforo é necessário para a formação dos ossos, entre outras funções.

Os rins saudáveis são capazes de apagar o fósforo extra de nosso corpo, mas quando se sofre IRC o P não foi removido corretamente.

Altos níveis de P podem danificar o nosso corpo, já que provoca a expulsão do cálcio nos ossos, tornando estes mais fracos. Também, altos níveis de cálcio e fósforo, podem dar lugar a depósitos de cálcio perigosos nos vasos sanguíneos, pulmões, olhos e coração.

Por estas razões, é muito importante ter sob vigilância dos níveis de P. A seguir, você encontra uma série de dicas alimentares em caso de que se tenham os níveis aumentados de fósforo no organismo.

  • Recomendado:½ ração de lácteos por dia. Mas se o paciente tem níveis adequados de K, pode-se substituir o leite de vaca por leite de soja ou de amêndoas.Legumes como prato único 1-2 vezes/semanaConsumo preferencial de peixe branco ao azul1-2 gemas de ovos/semana Não Recomendado:Leite enriquecido, derivados lácteos chocolateados, queijos cremosos para barrar, semicurados e curadosFrutas e frutos secosGuisantes frescos e congelados ,cogumelos, setasSojaCereales de café da manhã: aveia, granola, bolleríaPasta ao huevoVísceras e mollejasPescados defumados e salgados, frutos do mar, crustáceos, moluscosDulces: Pastelaria, confeitaria, chocolate e cacaoProductos integrais

O sódio no IRC

Quando os rins não estão saudáveis, o sódio e o líquido se acumular no nosso corpo. Isto pode causar inchaço dos tornozelos, inchaço, aumento da pressão arterial, dificuldade em respirar e/ou líquido em torno do coração e dos pulmões. É necessário reduzir o sódio da dieta.